زبطى سفرتك للفطور (بالهنا والشفا) من بيسو

بصو هى هتبقى صعبة اوى بس علشان الواحد هيبقى جعان انا هشرحلكم طريقة اللعب يعنى انا كدة طلبت نجرستو المفروض اللى بعدى يجيب نجرستو فانا هوريكم ازاى يجيب النجرستو -هنجبها بالمقادير والصورة او اللى تقدرو علية اوكى











المقادير :
500 جرام مكرونة .
مقدار من البشاميل .
نصف دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم ويفضل الصدور .
جبنة موزاريلا .
لتحضير البشاميل :
2 كوب حليب .
2 ملعقة زيت أو زبدة .
2 ملعقة دقيق .
الطريقة :
تسلق المكرونة وتصفى دون شطف بالماء.
يجهز
البشاميل على النار باستخدام بتذويب الزبدة وإضافة الدقيق ثم الحليب
وتحريكهم معاً حتى يتجانسوا ويتماسك الخليط قليلاً، ثم يوضع مقدار منه على
المكرونة.
تضاف
قطع الدجاج المخلية إلى المكرونة ويضاف قليل من الموتزاريللا ويقلب
المقدار معاً حتى يتجانس البشاميل والدجاج والجبنة مع المكرونة.
تدهن الصينية بقليل من البشاميل ثم يوضع بها مقدار المكرونة كله ثم تغطى الصينية بباقى مقدار البشاميل.
تدخل
الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة ثم نخرجها بعد ذلك لنضع باقى الموتزريللا على
الوجه وتدخل الفرن مرة ثانية مدة 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي .

عايز اراءكم فى اللعبة

لعبه جامده جدااااااااااااااااا ميرسي ليك يا بيسو وانا هختار سمبوسه هههههههههههههههه معلش هي صعبه شويه

طلبك عندي يا قمر على فكرة انا بحب السمبوسة أوي ويا رب تعجبك


مقادير السمبوسة


مقادير العجينة:
1-½ 1 ك دقيق
2-¼ ك زيت
3-½ ك ماء
4-ملح
5-لحمه مفرومه
6-زيت للقلي

بألف هنا وشفا




انا بقى عايز قطايف عشان أحلي هههههههههه

بردة حد تانى يجيبلك طلبك غيرى
يا رتنى مكنت ضفت اللعبة دى من الاول هههههههههههه

المقادير

علبة لازانيا + 500 غرام لحم مفروم + بصلة كبيرة + 3 سن ثوم + اعشاب

للتنسيم ( اوريجانو ..ورق الغار ..بقدونس .....) علبة صلصة طماطم خاصة بالبيتزا

حجم 250 غرام + كوب صغير موزاريلا مبشور + ملح + بابريكا + كمون +زيت

زيتون+

للبيشاميل ..ملعقتين **دة + ملعقتين كبيرة دقيق + نصف لتر حليب + ملح وبهار ...



الطريقة

في طنجرة نضع الزيت والبصلا لمفروم حتى يدبل ثم نضيف الثوم المفروم ناعما وبعد..

نضيف اللجم المفروم نحرك جيدا ونضيف الاعشاب والبهارات الاولىونترك اللحم الى

ان يستوي نضيف صلصة البيتزا ونتركها تغلي شوي ...ونرفعها عن النار ...

نصنع البيشاميل كالمعتاد .......

في قالب خاص بالفرن نضع طبقة من الصلصة باللحم ثم طبقة اللازانيا ثم شوية

بيشاميل ونكرر العملية حيث ننهي بطبقة كثيفة من البيشاميل وفوقها نرش الموزاريلا

نغطيها بورقالفويل و ندخلها الفرن درجة 180 بعد 40 دقيقة نزيل الفويل ونتركها

15 دقيقة اخرى حتى تتحمر

وتقدم بالهنا والشفا