طريقة عمل السمك على البخار

السمك على البخار








المقادير

5 شرائح ،سمك فيليه		2 ملعقة زيت
2 ملعقة كرفس ،مفروم		1 ملعقة كمون
4 ملاعق عصير ليمون		1 ملعقة فلفل حار
1 ملعقة ملح

طريقه التحضير

1-يخلط الزيت مع الملح والفلفل والكمون والكرفس وعصير الليمون جيدا ،ثم تضاف شرائح السمك وتتبل وتترك لمدة ساعة.

2-توضع شرائح السمك فى طبق ،ثم يغطى الطبق.

3-يوضع الطبق فوق إناء ماء مغلى ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح السمك طريا ببخار الماء.

4-ثم توضع شرائح السمك فى طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون والكرفسس.

شكرا جدا على الاكلات الجامدة دى