موسوعه ,أكلات للرجيم والرشاقه,بالصور

شوربه حارقه للدهون

جربوها عشاء لمده اسبوع
حارقه للدهون

المقادير
طماطم صغيره
كرافس
ملفوف
بصل اخضر

صدر دجاج منزوع الجلد والعظم ومقطع قطع صغيره
+ملح وفلفل
تغلين كل شيئ
اللحوم اولا
قبل الخضروات او تقطعيهم قطع صغيره لكى تنضج ,
ثم تضرب جميعاا بالخلاط وتسخن وتشرب

بالهنا والشفا



[center]

طبق دجاج مشوى

للرجيم



تتبيله الدجاج

بهارات خاصه بالدجاج

كركم,ملح وفلفل

شطه مهروسه بالزيت

لانضيف اى زيوت

الطريقه

ينزع جلد الدجاج ويغسل جيدا

يفرك بالبهارات جيدا ثم يدخل إلى الفرن و يحمر من الأعلى و

الأسفل,ويقدم مع خضار خاص بالرجيم(السلطه)


بالهنا والشفا




[center]

الريش البتلو بالفرن



المقادير

1كيلو ريش

2 بصله مبشوره

معلقه كبيره ثوم مفرى

2 عبوه ذبادى

2 عصير ليمون

ملح وفلفل حسب الرغبه

1 معلقه صغيره قرفه

1 معلقه كبيره روزمارى

2 معلقه كبيره زبده


الطريقه

يتم تتبيل الريش بخلطه المكونات السابقه

وتترك بالثلاجه 6 ساعات ,ثم نحضر صنيه ونقوم بتشويح الريش فى الزبده

ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتقدم مجمله باوراق البقدونس

وبالهنا والشفا



[center]

شراب الزنجبيل بالقرفه

لحرق الدهون



المقادير

معلقه زنجبيل مطحون

2 معلقه قرفه مطحونه

عسل ابيض للتحليه

شرائح الليمون

الطريقه
تذاب القرفه فى كوب من الماء وتوضع على النار

حتى يغلى يضاف اليها الزنجبيل ويستمر فى التقليب

ويرفع من على النار ويصب فى فنجان ويحلى بالعسل

وتضاف اليه بعض شرائح الليمون,,,

بالهنا والشفا



[center]

عصير الاناناس والكيوى


المقادير
تقطع الاناناس شرائح
و3 حبات كيوى
تقطع الاناناس والكيوى حبات صغيره



الطريقه
نضيف المقادير بالخلاط مع شويه ثلج مجروش

ضيفى مقدار كوب عصير واحد من الاناناس الى الخلاط
حتى يصبح العصير جاهز للشرب
قدميه بارد ولذيذ
وزينيه بقطع من الكيوى والاناناس



بالهنا والشفا



[center]

اللحم المفروم محشى بيض ملسوق
وزيتون



المقادير
500 جرام لحمه مفرومه
2 بصل مفروم
5 بيض مسلوق
زيت زيتون اخضر
بقدونس
زعفران
2 معلقه معجون طماطم
بهار
ملح
زيت ذره
كمون
الطريقه
نمذج اللحم المفروم مع البهارات والملح
ونتركه اقل من ساعتين بالثلاجه



نحشى الكفته بالبيض كما هو موضح بالصوره
ونشكلها على شكل كرات



فى صنيه الفرن امزجى المعجون الطماطم
بكوب ماء ثم ضيفى فيه الكرات اللحم
وادخليه الفرن لدرجه حراره 200



لمده ساعه او الى ان يستوى اللحم ويقدم



بالهنا والشفا



[center]

أسياخ اللحم المشوى













يتبل اللحم حسب الرغبه
بالبصل

بالخل او صلصه الصويا او دبس الرومان

ويبهر ويملح

وتتبل الاعواد الخشبيه قليلا

ويشوى اللحم فى الفرن

بالهنا والشفا

تشيز كيك
بدون جبن
المقادير
2 كوب شوفان
2 بيضه
500 جم لبن منزوع الدسم
1 معلقه كبيره دقيق
1/2 كوب سكر
1 كوب سكر ابيض
بش ليمون
فانيلا


الطريقه
يحمص الشوفان فى مقلاه جافه حتى يصبح ذهبى اللون و يترك

ليبرد قليلا ,يضاف السكر البنى ويقلب جيدا مع الشوفان,أفصلى

البياض و ضيفيه للشوفان يعجن و يفرد فى قاع صينيه التشيز

كيك و يرفع من الجوانب 4 سم,,




الحشو
يخلط الصفارمع السكر و الفانيلا حتى يرتفع

ضيفى اللبنه و الدقيق و بشر الليمون و أخلطى جيدا و ضيفى

الخليط على القاعده



الفرن مسخن مسبقا على 500ف أعلى شيئ

أخبزيها 10 دقائق على 500 ف و 50 دقيقه على 250ف

هزيها أول ما تطلعيها لو ثابته تبقى جاهزه ,ملحوظه هامه

""افصلى الجوانب بسكين رفيع اول ما تطلع من الفرن بس لا

تفكى الصينيه عشان أما تبرد لا تتشقق,خليها تطلع أحلى من

المطاعم الثلاجه4 ساعات أقل شئ و كل ما تبقى تحلو زينيها

باللى تحبيه أنا زينتها بمربى فراولهو تفاح طازج



بالهنا والشفا